Профессионалы нашей компании с многолетним опытом, предоставят Вам полный спектр работ по проектированию, оснащению ресторанов, кафе, пекарен, так же в подготовке необходимой информации, рецептуры, документации для Вашего производства исходя из Ваших финансовых возможностей, производственных мощностей, пожеланий и ассортимента изделий.
Мы подготовим проект от начала до полного его завершения.
Услуги проектирования
Инженерное проектирование
Вентиляция
и отопление
Водоснабжение и канализация
Электроснабжение
- Расчет и выбор печей, их режима работы и загруженности;
- Расчет выхода изделий;
- Расчет суточной потребности сырья, необходимого запаса сырья и площадей для его хранения;
- Расписываем необходимый ряд мероприятий по подготовке сырья к производству и подбираем оборудование;
- Расчет рецептур по фазам производства для ваших изделий (расход сырья, режимы и параметры каждой фазы производства);
- Рекомендации по оптимизации производства и сокращению издержек;
- Предоставление плана и 3D визуализации цеха/пекарни;
- Подбор и расчет оборудования для полного цикла производства.
- Мы можем выполнить как полный спектр услуг, так и каждую
по отдельности.