
Оборудование подобрано для тех, кто хочет наладить и воплотить в жизнь собственное производство пиццы. Идеально по сочетанию затрат на запуск и получения высокой прибыли.
Особенности
Подобранное нами оборудование позволяет непрерывно выпекать пиццу как на тонком, так и на пышном тесте. Спиральный тестомес идеально подходит для замеса слабого теста, а раскаточная машина значительно упрощает процесс формования основ для пиццы.
При заказе полного готового решения — проектирование в подарок!*
Комплект оборудования обеспечивает
- просеивание, аэрацию муки
- замес теста различной структуры
- разделку и округление тестовых заготовок
- раскатать тестовую заготовку в полноценную основу для пиццы
- выпечку пиццы в конвейерной печи
Необходимое оборудование:
- Конвекционная печь CKR 70/E (1 шт.)
- Тестораскаточная машина для пиццы CHA-40 (1 шт.)
- Тестомес спиральный CSM-100 (1 шт.)
- Волюметрический тестоделитель CHK-100 (1 шт.)
- Тестоокруглительная машина CHY-100 (1 шт.)
- Мукопросеивательная машина CUE-60 (1 шт.)
- Охладитель воды CSS-300 (1 шт.)
- Корыто для теста CHT-150 (1 шт.)
- Ящик для брожения CMK-60 (1 шт.)
- Ящик для муки CUK-100 (1 шт.)
- Машина для сэндвича CSD-100 (1 шт.)