Доставка и монтаж в любой точке России и СНГ
Консультация эксперта Задать вопрос эксперту 8 (920) 295-22-55 Заказать обратный звонок
Каталог товаров!
Продажа планетарных миксеров в компании ВИП ХоРеКа

Компания VIP HoReCa предлагает выгодно купить профессиональные планетарные миксеры с доставкой и установкой в Санкт-Петербурге, подобрав оптимальный вариант с учётом особенностей Вашего бизнеса.

Обязательным условием для конкурентоспособного ресторанного бизнеса является грамотное техническое оснащение заведения HoReCa.

При сокращении времени получения заказа повышается репутация заведения общественного питания, а этот фактор в большей степени определяется загруженностью повара на кухне.

Одним из современных устройств, незаменимым как на предприятии пищевой промышленности, так и в небольшом кафе, занимающимся выпечкой (блины, пицца, булочки и так далее), являются тестомесы.

В целом они классифицируются на несколько видов в зависимости от месильного элемента.

Наиболее универсальными и практичными являются профессиональные планетарные миксеры, цены на которые зависят как от производителя, так и от размеров чаши (дежи), количества режимов работы и другого.

 

Функциональные особенности планетарного миксера

Планетарный миксер представляет собой профессиональное электромеханическое оборудование, в котором вращение насадки осуществляется как по внутреннему объёму чаши (дежи), так и вокруг собственной оси, причём в противоположном направлении – имитируя движение планет вокруг Солнца.

Сложное вращение месильных насадок обеспечивает особо тщательное, быстрое и равномерное перемешивание ингредиентов при неподвижной деже.

Современный планетарный миксер может иметь примерно десять режимов (скоростей) работы, выставляемых как автоматическим, так и ручным методом.

Для крупного производства лучше выбирать устройство с чашей объёмом до 120 литров.

Данные машины, как правило, оборудуются автоподъёмниками дежи и программаторами, позволяющими предварительно программировать нужный режим замеса или приготовления теста.

 

Область использования планетарных миксеров

Планетарные миксеры обеспечивают качество, удобство и функциональность применения, способствуя повышению производительности труда поваров. Область применения этих устройств довольно широка, включая:
замес жидкого и хлебного теста
взбивание сливок и белковых кремов
приготовление соусов, пюре, фарша, муссов
и многое другое
 

Планетарные тестомесы в компании VIP HoReCa

В каталоге нашей компании представлены модели миксеров различных объёмов (от 15 до 120 литров), размеров, мощностей, скоростей вращения.
Каждый аппарат – высочайшего качества, надёжный и долговечный, легко справится с нужным объёмом производства и прослужит не один год, существенно упрощая и ускоряя процесс приготовления выпечки и блюд.
Приобрести выбранную у нас модель – легко и удобно, достаточно воспользоваться формой заказа или позвонить нашим менеджерам (можно заказать обратный звонок), обсудив время и место доставки.
Можно забрать планетарное оборудование самостоятельно с нашего склада в СПб.
 
Copyright MAXXmarketing GmbH